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2022食品添加劑檢測(cè)儀器#三體宏科#專注于食品添加劑快檢儀器研制

瀏覽次數(shù):545發(fā)布日期:2021-11-24

2022食品添加劑檢測(cè)儀器#三體宏科#專注于食品添加劑快檢儀器研制????? ????? ?? ???????? ????????←點(diǎn)擊前方藍(lán)色字體可獲得一份驚喜大禮包!食品添加劑使用超標(biāo)對(duì)人體的危害是很大的,國家對(duì)食品添加劑的使用都有規(guī)范,一部分的相應(yīng)的食品添加劑*都是需要嚴(yán)格遵守,如果超*會(huì)造成傷害,威脅食品安全。面對(duì)那些有規(guī)定*的食品添加劑可以運(yùn)用專用的食品添加劑檢測(cè)儀器對(duì)食品中添加劑的含量進(jìn)行實(shí)時(shí)檢測(cè)監(jiān)控,防止不良違法添加的行為。杜絕不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng),維護(hù)食品安全。

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      由于當(dāng)前食品行業(yè)中的食品添加劑問題日益突出,對(duì)食品進(jìn)行添加劑等的安全檢測(cè)是極其必要的。對(duì)于檢測(cè)食品添加劑,主要包括檢測(cè)食品的質(zhì)量及食品中添加劑的殘留量。通過嚴(yán)格按照我國現(xiàn)有的食品添加劑殘留測(cè)定國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)相關(guān)食品添加劑在食品中的殘留量進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè),控制食品的安全質(zhì)量。

  常用食品添加劑包括:甜味劑、著色劑、護(hù)色劑、防腐劑、漂白劑等。以下是對(duì)應(yīng)的檢測(cè)方法:

  1、食品甜味劑的檢測(cè)方法:

  結(jié)合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中的相關(guān)規(guī)定,甜味劑包括天然甜味劑與人工合成甜味劑。其中主要有15種為合成甜味劑,例如糖精鈉,天門冬酰苯丙氨酸甲酯(甜味素)、乙?;前匪徕?安賽蜜)、阿力甜和環(huán)已基氨基磺酸鈉等。

  當(dāng)前對(duì)于檢測(cè)甜味劑的方法主要包括氣相色譜法、液相色譜法、離子色譜法、紫外分光光度法、薄層色譜法、液質(zhì)聯(lián)用法。其中,高效液相色譜法不僅可以分析大多數(shù)甜味劑,而且可以將多種甜味劑同時(shí)分離,有利于檢測(cè)工作的進(jìn)行。

  2、著色劑的檢測(cè)方法:

  著色劑一般包括天然色素與食品合成色素兩種,其中,認(rèn)真合成的食品色素主要包括:莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、靛藍(lán)、誘等。

  當(dāng)前,我國主要通過采用高效液相色譜法對(duì)人工合成色素進(jìn)行檢測(cè),高效液相色譜法不僅靈敏度較高,而且精確度也較高。依照《食品中合成著色劑的測(cè)定》GB/T5009.35-2003中規(guī)定,首先采用液相色譜法對(duì)人工合成色素進(jìn)行測(cè)定,通過使用高效液相色譜法,可以有效檢測(cè)食品中的人工合成色素成分。

  另外,還可以通過使用紙色譜法、示波極譜法、高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法、超高效液相色譜法、毛細(xì)管電泳法、試劑盒法等檢測(cè)技術(shù)對(duì)人工合成色素的含量進(jìn)行檢測(cè)。








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