云唐肉類剪切儀可用于檢測生鮮肉的蛋白質(zhì)、脂肪、水分、pH、TVC、TVB-N、新鮮度、L*、A*、B*等品質(zhì)參數(shù)。配備手提箱式防水減震外殼、大尺寸觸控屏幕并內(nèi)置大容量電池,可一鍵自動校準,是一款適合移動作業(yè)場景的高精度生鮮肉品質(zhì)檢測儀,其可用于生鮮肉及肉品生產(chǎn)、加工、儲運企業(yè)、肉品品質(zhì)監(jiān)管部門等。

　　技術(shù)特點與優(yōu)勢

　　高精度：采用高精度的傳感器和測量系統(tǒng)，能夠準確測量肉品的嫩度值。

　　智能化：部分的設備結(jié)合了圖像處理、數(shù)據(jù)分析等技術(shù)，實現(xiàn)了檢測結(jié)果的自動化處理和智能化分析。

　　易操作：測定方法簡單明了，操作人員易于掌握。

　　廣應用：適用于不同品種、不同部位肉質(zhì)的嫩度測定，具有廣泛的應用范圍。

　　云唐肉類剪切儀技術(shù)參數(shù)

　　1. ※檢測指標：蛋白質(zhì)、脂肪、水分、PH、TVB-N、新鮮度、L*、A*、B*

　　2. 采樣時間間隔：≤1s

　　3. 重量：不超過8kg

　　4. 供電：15V，3A

　　5. 觸摸液晶顯示屏操作，屏幕尺寸不小于11寸

　　6. ※光譜范圍：400-1000nm

　　7. ※光譜分辨率：≤2nm

　　8. 檢測誤差：≤15%

　　9. ※提供模型自動優(yōu)化平臺，用戶可通過設備建立和優(yōu)化算法模型

　　10. 外形尺寸：≤380*370*180mm

　　11. 網(wǎng)絡傳輸：WIFI

　　12. 操作系統(tǒng)：WINDOWS

　　13. 采用便攜式手提箱設計，外殼為ABS防沖擊材料，適合在現(xiàn)場快速檢測